quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014

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"A alimentação saudável envolve a escolha de alimentos não somente para manter o peso ideal, mas também para garantir uma saúde plena". 

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Gelatina light de lichia



Olá pessoal, achei esta receita e está super interessante!!! 

Mas antes, vamos conhecer um pouco mais sobre esta fruta!

Pouco calórica (66Kcal em 100g da fruta), não contém gorduras, rica em fibras e água o que auxilia na perda de peso. Apesar de ser rica em carboidratos (16,5g em 100g da fruta), a lichia tem baixa carga glicêmica. Ou seja, tem baixa capacidade de fazer o organismo liberar insulina, hormônio que quando produzido em excesso favorece o aumento de gordura abdominal.
Também é riquíssima em vitamina C (cada 100 g de lichia tem 50 mg da vitamina) o que auxilia na imunidade e é antiinflamtória. A vitamina C ainda ajuda a controlar a taxa de colesterol no sangue e faz bem para a pele. O potássio também é um mineral presente nessa fruta, ajudando a manter a pressão arterial e a retenção de líquidos sob controle. E ainda podemos citar a presença de vitaminas do Complexo B na sua composição, tornando a lichia uma “ativadora” de metabolismo. Por ter uma ótima quantidade de líquidos na sua composição, a lichia contribui para a boa hidratação do organismo.

Ingredientes:

  • 5 gramas de ágar-ágar (gelatina vegetal)
  • 2 xícaras de suco de morango light gelado
  • 500 gramas lichia descascadas e descaroçadas (ou use a lichia em calda).

Modo de preparo:

Dissolva o ágar-ágar no suco gelado.Leve ao fogo para ferver e ,logo que levantar fervura ,desligue.Reserve. Em uma travessa, coloque a lichia descascada e descaroçada, picando grosseiramente com as mãos e misture o suco de morango e ágar-ágar ainda quente. Despeje a mistura na forminha escolhida e leve a geladeira para gelar. 
Obs: a gelatina de ágar-ágar endurece sem ser refrigerada, mas fica mais saborosa gelada. Substituição: você pode substituir o ágar-ágar por gelatina sem sabor, preparar de acordo com a embalagem.  
Beijos da Nutri
Fonte: http://www.minhavida.com.br/receitas/materias/17230-gelatina-light-de-lichia

terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

Banana!!!!





Isso mesmo galera, a tão famosa fruta. Será que você realmente conhece seus benefícios?
Vamos lá aprender com a Nutri!

Rica em fibras, é grande aliada na regulação do fluxo intestinal;
Rica em magnésio, se torna eficaz para o corpo humano em vários processos biológicos, incluindo a contração muscular;
Por conter vitaminas do complexo B (B1, B2, B6 E B12), se torna um alimento importante para sistema nervoso;
Além de minerais, contém ferro, auxiliando pacientes em casos de anemia;
Ajuda na digestão, por sua composição nutricional, além de saciar a fome;
Possui um aminoácido chamado triptofano que é precursor da serotonina, que está relacionada à regulação dos processos bioquímicos de humor e sono;
Mantém os níveis de açúcar elevado, eliminando o cansaço físico e mental.
O ideal é consumir de uma a três unidades diárias, dependendo do gasto energético de cada pessoa.

Aproveite e faça aquela vitamina gelada, aproveitando o calor do verão!

Beijos da Nutri  





sábado, 1 de fevereiro de 2014

Suco para acelerar o metabolismo


Ingredientes

- ½ unidade de maçã vermelha
- ½ fatia fina de abacaxi
- ¼ pedaço pequeno de gengibre
- 1 colher (sopa) de hortelã
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de chá verde folhas secas

Modo de Preparo
Faça o chá verde, deixe esfriar e bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva a seguir. 



FONTE: http://corpoacorpo.uol.com.br//dieta/receitas-light/receita-de-suco-para-acelerar-o-metabolismo/3224