Maracujá- fruta do mês de MAIO
- O maracujá é muito apreciado por ser a amais perfumada de todas as frutas. Podem ser consumidos "in natura", ou mesmo seu suco usado como refresco, ou ser utilizado no preparo de pudins, sorvetes, geléias, compotas e batidas.
- Rico em vitamina C é importante para evitar infecções, dar resistência aos vasos sanguíneos, evitar a fragilidade dos ossos e má formação dos dentes.Além disso, também contém niacina, a qual mantém a saúde da pele, nervos e aparelho digestivo.
- Contém também quantidades razoáveis de ferro, cálcio e fósforo.
- Cem gramas fornecem 90 calorias.
- Na hora da compra, escolha os de casca brilhante, lisa e firme, sem rachaduras ou manchas.Ele está maduro quando ceder a pressão dos dedos sem romper a casca.
- Recomenda-se o mês de maio para compra do produto, porque é quando os preços estão mais baixos. Deve-se, no entanto, prestar atenção na qualidade do produto.
- Recomenda-se o mês de maio como o melhor para comprar, quando estão no mercado as maiores quantidades e os menores preços. Mas todo o período que vai de fevereiro a junho é também muito bom.
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